Scones anglais

Ingrédients :

1 oeuf

250 g de farine

40 g de sucre

40 g de beurre

10 cl de lait

1 sachet de levure chimique

Préparation :

1. Allume le four thermostat 7 (210°) . Casse l'oeuf dans un bol à l'aide d'une fourchette . recouvre une plaque avec du papier cuison .

2. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre , la lavure et le sel . Ajoutez le beurre coupé en petit morceaux. Ecrase-le avec le mélange pour faire une pudre assez fine .

3. Creusez un petit puits . Versez l'oeuf et le lait. Prétrisez la pâte rapidement avec les doits pour faire une pâte assez molle . Si la pâte et trop liquide rajouter un peut de farine .

4.Aplatisez la pâte au roulau pour faire une plaque de 2 cm d'épaiseur . Découp des ronds garse a des verre ( vous pouvez aussi faire dotre forme mais en angletair sais rond...) Posez-les sur le papier cuisson . Metez au four 13 mn .

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Encor plus !!!!!!

Vous pouvez mettre des raisins ou des pétite de chocolat .

Pour que sa soit brillant mettais du jaune d'oeuf desut

Pour le gouter coupe en deux les sconns et mets de la confutur , du nutella ...

p'tit plus : les sconns son servi a l'heure du thé en angleterre